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砂糖·澀

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砂糖包括二種,即赤砂糖和白砂糖。
赤砂糖又名紅糖、黑糖、黃糖、紫沙糖、片黃糖等,是甘蔗汁經初加工而製作的初級蔗糖(甜菜有異味,無法制作紅糖)。赤砂糖由於未經過精煉,因而含有較多的營養素及微量元素,具有一定的保健功能。
白砂糖是精煉過的食糖,含蔗糖99.5%以上的結晶體,比綿白糖含水率低,結晶顆粒較大,是一種常用的調味品,也是最常用的甜味劑。
內容標籤:
花季雨季
青梅竹馬
種田文
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一句話簡介:該玩時就玩,生活要快樂。

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